Как это делается у меня на столе (Apparatchik - молодчинка, лишь бы не переманили! Тьфу, тьфу, тьфу
)...
1. 2 АЦП 12-ти битные годятся. Датчик холла нужно применять лишь в случае, когда каждый процент КПД на счету. Если не сильно критично, то шунт в плюсе без проблем.
2. Дисплей цветной, 2.8, 3.2, или 7 (пока авансом) дюймов с тачскрином.
3. ЦАП теперь не нужен.
4. Шины нужны лишь для общения дисплея и МК. Можно и без них, что и реализовано.
5, 6. 4 - х кнопок за глаза и один энкодер. Все управление (сегодня) организуется тачскрином. В готовом девайсе тачскрин и кнопки дублируются, давая возможность управлять тем, что в данный момент удобно.
Это всё реализовано и работает.
Весьма важным является максимальная тактовая частота МК, поскольку ШИМ привязан к ней.
Всё это я к чему... План есть, работа идёт. Его (план) изменить нельзя. Его можно только скорректировать. И ещё... Полных схем для повторения всеми, кто отличает паяльник от утюга, скорее всего не будет. Будет идти работа над принципами, решениями узлов и нюансами. Те, кто вникает, сможет сделать всё, что захочет. Копировальщикам придётся довольствоваться тем, что есть, либо продолжать поиски готовых схем топча клавиатуру.